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东莞厨具厂

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东莞厨具厂

  • 所属分类:电磁炉

  • 点击次数:
  • 发布日期:2017/09/24
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详细介绍

餐饮业厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。

1、热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉;

2、储藏设备:其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;

3、洗涤消毒设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;

4、调理设备:主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿;

5、食品机械:主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等;

6、制冷设备:冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等;

7. 运输设备:升降机. 传菜梯、餐梯等;

厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备,而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。商用厨房设备因为使用频率高,所以相应的体积较大,功率较大,也较重,当然价格也较高。


东莞厨具厂介绍不锈钢厨具的八大有点:

  1、不锈钢厨具橱柜台面是一体的,永远不会开裂;

  2、不用检测也绝对环保,因为不锈钢不是用环氧树脂合成的,也没有天然花岗岩的辐射;

  3、水盆儿、挡板与台面的一体化使整个台面的整体感非常好,而且没有任何缝隙,不会滋生细菌;

  4、防火不怕热,谁家做饭也免不了把热锅热菜放到台面上啊;

  5、防渗透性好,家里做饭的时候难免会把酱油菜汤啥的洒到台面上,轻轻一擦绝对不留痕迹;

  6、不锈钢抗冲击好、硬度强,万一哪天炒菜锅没拿住掉在台面上,放心,不锈钢不会不给咱做脸啊;

  7、好清洗,只须用湿抹布沾洗洁精简单擦洗就可使不锈钢台面光亮如新;

  8、永不变色,很多其他产品的台面用久了都会变色变旧,而不锈钢的好处就是永远是新的;其他木质的橱柜要重新换的时候,会造成二次污染,而不锈钢橱柜完全避免了,还可以有回收价值。


相关标签:电磁炉,东莞厨具厂价格,东莞厨具厂批发

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